振兴经济，拯救自己。14个餐饮单位的餐费有15%的折扣

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在疫情下，餐饮业遭受了前所未有的冲击。日前，市市场监督管理局专门邀请了市食品安全协会下属餐饮企业的代表讨论自助策略。会上，通过听取企业代表的建议，市市场监督管理局和市食品安全协会联合向全市餐饮企业、餐饮业从业人员和消费者发出倡议:

巩固企业的主要职责。制定应急预案，做好信息收集工作，建立备案制度，公示许可证，按许可证经营，按规范经营，确保食品安全责任的落实。

加强企业员工管理。严格执行晨检制度，杜绝带病上岗；保持个人卫生，经常洗手，戴口罩，保持工作服清洁，并定期组织清洁。

严格的内部环境管理。完成并准备充足的防控用品，落实营业场所日常消毒和重点部位及时消毒制度；保持店铺通风、整洁，并确保棚、墙、地板、桌面和炉灶清洁和消毒到位。

加强对新客户的管理。不戴口罩拒绝进入，并落实体温测量、代码扫描和登记等措施；倡导文明健康的用餐习惯，推行公共筷子和勺子。

实施食品安全体系。加强食品原料进货检验，完善采购追溯机制和台账制度。及时清理过期食品材料，剔除不合格或被检疫的食品材料，绝不处理野生动物及其产品。生的和熟的加工食品应该分开，应该浸泡和蒸发，煮熟和煮透，消毒和灭菌。

来自全市各地的14家餐饮企业当场响应倡议，共同推出惠民政策。从现在起到5月31日，顾客在店内用餐可享受15%的折扣。

附件是14家实行优惠政策的企业名单

边肖:杨峰

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来源：鞍山新闻