【文明论坛】倡导文明健康的用餐方式

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林峰

随着防疫工作的正常化，我市的餐饮企业、政府机关、企事业单位都在推行分餐制，推广使用筷子和勺子。预计这种分餐制度将在疫情防控取得彻底胜利后长期存在，成为文明饮食的新时尚。

防疫和控制给人们的生活带来了许多变化，并使一些新的文明生活方式被更多的人所接受，而膳食共享系统就是其中之一。我们一直提倡文明的饮食方式，比如分享食物的制度。然而，由于饮食习惯一时难以改变，推广进度缓慢，甚至一些餐饮企业本身也有抵触情绪和积极性不高。在防疫和控制期间，每个人的保护意识都得到了显著提高。根据全市防疫工作的总体要求，公共食堂和大小餐馆都要落实相应的防疫措施，如错峰就餐、分班就餐、拒绝就餐、减少食堂用餐次数等。这也推动了分餐、筷子和勺子的普及，使它们成为餐饮业、政府机关、企事业单位和家庭餐饮的新常态和新风尚。

要使这种用餐分享系统长期运行良好，需要付出很多努力。通过多种渠道加大宣传餐共享制度的效益，使餐共享制度深入人心，形成良好的餐共享习惯。在政府机关、企事业单位、学校和餐馆，用餐分享系统已经被广泛普及，成为人们的一种自觉行为。以餐饮企业、公共食堂为重点，推广用餐共享制度，实施筷子行动，引导人们以用餐共享为荣，关爱每个人的健康。特别是在学校开展相关的宣传教育，通过学生及其家长向家庭介绍膳食共享制度，不断扩大覆盖面。

分餐制是一种符合健康和安全需求的文明用餐模式。在防疫期间，我们要自觉坚持，让我们的餐饮文化与时俱进，为平安、舒适、幸福的新鞍山奠定社会基础。

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来源：鞍山新闻