“火箭蛋”再次起飞，接近7元关口

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摘要: 昨天，当费先生在铁东区的一家超市购买食物时，他发现每500克鸡蛋的价格悄悄地接近7元，而卖到了6.9元。据记者调查，鸡蛋价格近年来达到新高，这主要是由于猪肉价格的高操作性和鸡蛋替代效应的增强，促使鸡蛋价格持续上涨。

昨天，当费先生在铁东区的一家超市购买食物时，他发现每500克鸡蛋的价格悄悄地接近7元，而卖到了6.9元。据记者调查，鸡蛋价格近年来达到新高，这主要是由于猪肉价格的高操作性和鸡蛋替代效应的增强，促使鸡蛋价格持续上涨。

当记者走访农贸市场时，发现每500克鸡蛋的价格接近7元是一个普遍现象。在高新区的一家大型超市，散装鸡蛋的售价为每500克6.65元。在车站前商业区的一家超市里，散装鸡蛋的售价为每500克7.49元。经常光顾该市场的市民张女士哀叹说，鸡蛋价格估计在最近几年里已经达到了新高！

鸡蛋市场价格最近持续上涨是不争的事实。根据市发改委提供的主要农副产品价格监测数据，10月21日至10月27日，在监测的45个农副产品品种中，生猪同比增长15.19%，猪肉同比增长19.32%，鸡蛋同比增长8.63%。

事实上，11号之后，鸡蛋的价格一路上涨。根据市发改委的监测数据，10月上半月，市区部分农贸市场的鸡蛋价格在每500克5.5元至6元之间。从10月21日开始，鸡蛋价格开始突破每500克6个鸡蛋，到10月底，价格将突破7个鸡蛋。

据分析，生猪和猪肉价格持续高位波动，导致鸡蛋价格持续上涨。在采访中，许多市民还表示，由于猪肉价格太高，他们在购买蔬菜时会自动选择价格相对较低的鸡肉、鸡蛋等农副产品，这也影响了鸡蛋价格的走势。与此同时，与十一长假相比，各高校对校对蛋的需求也大幅增加。与旺盛的需求相比，鸡蛋的有效供给仍然存在缺口，导致鸡蛋价格居高不下。

由于今年生猪库存难以恢复，猪肉供应紧张、价格高企的局面可能会持续，鸡蛋对猪肉的替代效应将保持或略有增加。未来一段时间，人们对鸡蛋的消费需求仍将强劲，因此第四季度鸡蛋价格可能会保持在高位。

钟磊，所有媒体的首席记者

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来源：鞍山新闻