食品安全专项整治确保候选食品安全

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摘要: 市场监督管理局在高考期间组织了一次食品安全专项整治，以确保食品安全。同时，在高考期间实行停滞监管制度，确保考生的食品安全

执法人员在学校食堂和超市进行食品安全检查。(照片由市市场监督管理局提供)

为了确保高考期间考生的食品安全和健康，从5月下旬起，鞍山市市场监督管理局组织了一次高考期间食品安全专项整治，以确保食品安全。同时，在高考期间，实行居民监督制度，确保考生的食品安全。

此次，我们主要对考试场地、考生学校食堂、校园周边酒店及周边300米范围内的食品经营单位进行了拉网调查，重点是经营单位资质、环境卫生、人员健康管理、食品票证申领、食品储存、加工操作、餐具清洗消毒、食品样品保存、是否有过期变质食品出售，调查覆盖率达到100%。检查发现的问题，不要过夜。

高考期间，市市场监管局将对高考考点周围的食品饮料安全进行全面监管。同时，各县(市)、区市场监督管理局采取驻点监管和流动检查的方式，对全市试验点周围的食堂就餐和餐饮服务单位进行实时专职监督检查。实施驻点监管制度，重点关注测试点附近的酒店和考生集中用餐，在酒店后厨房派驻监督员，控制食品原辅料采购、餐具消毒、食品样品保存等食品安全关键控制环节的全过程。此外，将对考试中心周围的商业实体进行不间断的检查，并将宣传高考中的健康饮食知识，以确保考试的顺利进行。

《千山晚报》全媒体记者江楠

来源：鞍山新闻