文化搭起舞台，美食唱响海城，创造“四业融合”的新发展模式

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一场精彩的表演，成千上万的美食聚集在一个地方。7月26日晚，2019年中国海城首届饮食文化节正式拉开帷幕。在炎热的夏天，文化+食物的盛宴给海城人带来了不同的享受。

文化是一个地区的社会风尚。在海城的文化盛宴中，高跷艺术表演是一道必不可少的菜肴。在海城首届饮食文化节开始时，欢快的唢呐声、强劲的鼓点和精彩的高跷艺术表演吸引了人们驻足聚集。海城踩高跷艺术团团长邢传培一直关注着这个团队。他仔细观察每个表演者的举止和表情。经过300多年的传承和发展，海城高跷已经形成了集舞蹈、杂技、音乐、小戏于一体的民间艺术。高跷表演深受海内外朋友的喜爱，是我家乡海城最受群众喜爱的传统民间艺术形式。邢传佩说，每一场表演都是经典，观众热切的欣赏和享受的表情会打动球员的心，这是对球队的肯定，鼓励他们把球队和艺术带到更高更远的大厅。

启动仪式结束后，海城体育舞蹈协会、海城鼓乐民间艺术团等表演团队和个人演员陆续登台，其间穿插的抽奖环节给群众带来了许多意想不到的惊喜。

在这种文化搭建的舞台上，食物起着主导作用。人群如潮水般涌入海城体育场，小码头的豆腐干、铁板鱿鱼、成都串、三里桥烧烤、长沙臭豆腐、老北京炒牛肚、牛庄饼、炒酸奶、韩国烧饼、岫岩三福香辣、内蒙古牛肉干、南果梨干果、牛庄大曲等特色食品刺激了人们的视觉和味蕾。牛庄派的传人赵很早就来到摊位，醒来后把馅料搅拌好。赵当场亲自为美食家们做了馅饼。过了一会儿，赵师傅的摊位前排起了长队。一些市民拿起手机拍摄视频。一些市民还当场与赵师傅进行了切磋，受到了大家的追捧。赵师傅很高兴，一直保持着耳朵。

海城文化旅游发展促进中心主任陈平表示，2019年中国海城首届饮食文化节形成了集餐饮、娱乐、演艺于一体的多元化月亮经济市场结构，实现了拉动经济发展、规范市场运作、发展惠民经济、盘活闲置资产的预定目标。结合此次活动，海城市委、市政府加快了海城文化事业的引进和走出去战略，并通过多种平台积极宣传海城，使海城文化产业实现向外发展。

鞍山日报首席记者徐天宇

来源：鞍山新闻