保持食品安全屏障，让人们吃得更放心

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13日，鞍山食品安全宣传月正式启动。这个宣传月的主题是尚德遵守法律，食品安全让生活更美好。今年以来，市食品安全委员会成员单位扎实开展食品安全工作，有效提高了食品安全监管水平和能力。活动月期间，各相关单位将通过搭建各种交流平台，开展风险交流，普及科普知识，提高公众的食品安全意识和应对风险的科学能力。

2019年上半年，鞍山市经济调查和食品药品调查系统受理了16起食品安全案件。下半年，我们将继续加大网络巡查力度，会同网络监管人员和食品安全部门开展网上不定期调查，加大宣传和打击力度，动员群众提供线索，最大限度地保障人民群众的食品安全。

鞍山海关严格执行所有相关标准，确保进口肉类产品的质量。例如，进口肉类产品需要两国政府达成双边协议，才能允许中国的肉类产品出口到中国；中国海关对出口国肉类生产加工企业进行注册管理，海关总署派专家到出口国对出口肉类生产加工企业进行现场评估，并经审查合格后进行注册。出口国肉类生产加工企业只有取得注册资格后，才能向中国进口肉类产品；进口肉类产品在报关时应提供外国官方检疫证明；海关派出人员对进口肉类产品进行检验和取样，并将其送往实验室进行检测。检验合格后，海关放行，产品进入国内市场。

今年，市农业和农村事务局以农业生产企业、专业合作社、家庭农场和大型种植户等大型生产单位为重点，严厉打击非法和违法使用农业投入品、不按要求执行生产记录制度和违反产品包装标签规定的行为。开展生产记录专项执法检查、投入品使用专项执法检查、农产品包装标识执法检查，查处不按规定使用农产品质量标志的违法违规行为。

5月初，市卫生委会同市市场监管局、市农业和农村事务局联合下发《关于印发鞍山市2019年食品安全风险监测计划的通知》，要求全市开展食源性疾病病例监测、食源性疾病事件监测和主动食源性疾病监测。今年，市卫生和健康委员会覆盖了全市所有医疗机构和疾病预防控制机构，从去年的24家监测医院扩大到全市的117家医疗机构。到目前为止，食源性疾病网络报告平台已经审核了76例监测数据。

2018年，市市场监管局发布了《鞍山市提升餐饮业质量安全水平实施方案》等一系列指导性文件。到目前为止，全区已有4000多家餐饮单位完成了明亮厨灶的升级改造，餐饮行业质量有了很大提高。今年，该局倡导全区餐饮服务单位开展餐具消毒活动，并将餐具消毒从后厨房移至桌面，以确保群众的食品安全。

鞍山日报全媒体记者巴

来源：鞍山新闻