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小白面点于清道光二年(1822年)传入海城,一直延续至今。这种糕点表面酥脆,里面有馅,属于季节性生产品种。其特点:皮脆、馅香、入口柔软、层次分明、色泽洁白、花样繁多。小白皮酥用料讲究,制作精良。皮革是面粉,馅料是由熟面条、白糠、大豆油、花生仁、核桃仁、桂花、青红丝和芝麻混合而成。酥脆是用面粉和大油做成的。用文火烤,下火大一点,火气小一点,烤至发白,煮好。在鞍山地区被评为优质产品。

来源:鞍山新闻

标题:健康小吃小白皮素

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