在看关于鞍山变化的党报时，想想吃“馅饼饭”

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摘要: 吃“派米”意味着外人被安排在农民家里吃饭。那时，许多农民的生活非常艰难。即使他们家里没有面粉和大米，即使他们出去借，他们也要蒸一些馒头，给你撒一个鸡蛋。

我读报纸，并且非常注意阅读关于农村农民的文章，这可能和吃派米有关。

我父亲年轻时是一家国有企业的干部，20世纪五六十年代，他经常被调到农村工作。每次我回来，我都会告诉我妈妈我在乡下看到的和听到的。我也急切地听着，挤在中间，靠在下巴上，看着我的父亲，没有眨眼，听着他关于农村的故事。

很长一段时间，我已经忘记了我父亲说过的许多事情，但是我对吃派米印象深刻，而且我还能清楚地记得他的描述不时地反映在我的脑海里。

吃馅饼意味着外人被安排在农民家里吃饭。那时，许多农民的生活非常艰难。即使他们家里没有面粉和大米，即使他们出去借，他们也要蒸一些馒头，给你撒一个鸡蛋。

20世纪70年代初，我被调到农村进行社会调查。在过去的一个月里，我从一个村庄到另一个村庄，吃了一百顿饭。每当我吃饭的时候，我都会想起我父亲关于吃馅饼米饭的故事，并把它与它进行比较。我感觉到许多过程和情节是如此相似。

那年我刚满20岁。当我看到一些家庭陷入困境，房屋破旧，缺少食物和大米，我仍然感到不舒服，我经常在吃了半顿饭后丢了筷子。我一直把这种简单的情感藏在心里，从未放弃。至于其他人，例如，它会对我未来的生活产生什么影响，我从来没有想过。现在，我60多岁了。回顾我走过的40多年的路，我突然觉得吃派米对我的生活产生了巨大的影响。吃派米让我比周围的人更了解农村和农民，让我对农民的内心感受更真实，让我对农村农民的问题有了更清晰的了解。后来，我在大学选择了农业。毕业后，我一直在这个城市的农业区工作。在此期间，我有几次机会被调职，但我没有离开。原因很大程度上是受吃馅饼米饭的影响。

四十多年来，我一直关注着农村农民的问题，尤其是鞍山农村的巨大发展和变化。我现在退休了。虽然我住在一个繁忙的城市，但我没有忘记农村，我与农民的关系也没有改变。我仍然喜欢经常去农村和农民交谈。就在我开始写这篇文章的前一个小时，我还在温暖的秋日里走在甘泉镇金甲村的土路上。我去地里摘金色的玉米，问老农今年的收成和玉米价格。这是农村物质生活困难时期的产物。如今，随着农村经济的快速发展，农村经济状况得到了改善。吃饭不再是一个问题，送饭自然不存在。如果你现在去村里或农民家里，他们通常不在家做。大都会会带你去餐馆，那里不仅有酒和肉，还会注意绿色生态，慷慨地招待你。不，几天前，我路过大屯镇石牌路村，途中拜访了一位同事的父母。当他们看到我来的时候，他们甚至把我拖到了一家农家餐馆，据说是村里最好的。提供了六道菜，非常美味。看着这些菜肴，40年前吃馅饼饭的情景在我脑海中依稀重现，这让我深深感受到农民生活的巨大变化。

我站在甘泉镇金佳村入口处的老槐树下，看着眼前美丽的红瓦白墙农舍，看着停在每栋房子前的汽车和摩托车，我想，今天中午这个家庭主妇会带什么食物上桌？虽然不详细，但我知道他们再也不会担心吃一顿像样的饭了。

◎刘

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来源：鞍山新闻